En un bol vas añadir la 1 1/2 taza de agua, el azúcar, la cdita de sal, la cdita de esencia de vainilla y poco a poco batiendo vas integrando la harina leudate hasta obtener una masa como la de la imagen

Después en una sartén vas a añadir con una servilleta un poquito de aceite para que no se peguen las panquecas o puedes usar un sartén antiadherente, la hornilla debe estar a fuego bajo o medio, con un cucharón vas añadir la masa a la sartén

Después cuando veas unos agujeritos como los de la imagen lo volteas con una espátula, ya volteada esperas que se cocinen por el otro lado aproximadamente por 2 minutos, va a tarda menos que en el otro lado

Lo sacas y ya están listos para comerse yo aquí lo acompañe con un poquito de mortadela y queso pero lo puedes acompañar con lo que más te guste disfrútalos