Masa Fácil
Mi hija tiene un negocio donde vende pastelitos rellenos.
Ante la situación de emergencia por el Coronavirus, el proveedor de la masa fácil dejó de surtirla y me pidió que la ayudara y empecé con esto.
Ahora le vendo 10 kg semanales.
Masa Fácil
Mi hija tiene un negocio donde vende pastelitos rellenos.
Ante la situación de emergencia por el Coronavirus, el proveedor de la masa fácil dejó de surtirla y me pidió que la ayudara y empecé con esto.
Ahora le vendo 10 kg semanales.
Paso a paso
- 1
En un recipiente tamiza la harina de trigo, añade la sal y mézclala
- 2
Añade el aceite y remueve con un tenedor hasta tener la mezcla lo más homogénea posible
- 3
Añade el agua hirviendo y con ayuda de un tenedor remueve (El agua debe estar hirviendo).
- 4
Termina de amasar con la mano y haz una bola. Si la masa está muy dura y seca le puedes agregar un poco más de agua, 1 – 2 cucharadas de manera que la masa debe quede elástica, pero de consistencia dura
- 5
Pon a reposar la masa en un recipiente. Tápala muy bien y déjala por 30 minutos. Para que se humedezcan debidamente las partículas de la harina y la masa quede manejable
- 6
Para que la masa se deslice bien espolvorea con harina la mesa, luego estira la masa para cortarla en círculos
- 7
Estira la masa lo más fino que se puedas (aproximadamente que quede de 1 mm de espesor). Ella queda ligeramente transparente. Mientras más fina la masa más crujientes quedaran los pastelitos. Corta la masa en círculos del tamaño deseado (Puede ser de 15 cm para pastelitos grandes como los de la foto). Con los retazos los unes y haces una bola de masa y los dejas reposar para recuperar la elasticidad para comenzar el proceso del punto 7 (Para que recuperen la elasticidad)
- 8
Si deseas guardarlos puedes ponerles separadores y los gualdas en un bolsa plástica sellada en el freezer para congelarlos.
- 9
Preparas los pastelitos con el relleno que te guste y fríelos
Recetas similares
-
Empanadas Caseras 🥟✨
Una receta sencilla y mágica para quienes aman preparar la masa desde cero. Te comparto las cantidades en gramos y también en medidas caseras, para que nadie se quede sin probarlas. ¡Rellénalas con lo que más te guste y disfrútalas calientitas! 💛
-
Tortilla de huevos con queso y salami
Esto fue un desayuno rápido que me pidió mi esposa
-
-
Base de tartaletas (Masa muerta)
Esto es una receta creada a partir de la receta original quedando un producto terminado con una exquisitez en sabor y textura una receta creada en la dulcería el zapatazo en Zapata C en la Habana Cuba
-
Chiviricos
Este plato es muy gustativo en los niños, ideal para días de celebraciones, especialmente para acompañar la mesa de cumpleaños
-
Pastel -Cake para la Semana Santa
Esta es una receta que combina la masa de pastel con la masa de cake. Recuerdo a mi tía Yeya hacerla y siempre la hacía con diferentes combinaciones y diferentes rellenos. Hoy la hago en esta versión, la mía. Espero, es más, estoy segura de que si la hacen, les va a encantar a todos pues tiene un sabor y textura difícil de olvidar.
-
Medallón de masa de croquetas relleno de jamón y queso
Compré una masa de croquetas pre-elaborada y se me ocurrió hacer unos medallones a ver qué tal quedaban. ¿El resultado? Geniales -
-
-
-
Dulce de leche cortada con coco
Mi hija me pidió qué le hiciera un dulce de leche cortada y cuando lo estaba haciendo me dijo, por qué no le pones coco rallado? -
Panetela Cubana sin necesidad de elaborar un merengue
La historia de esta receta es sencilla, soy nueva en esto y mi papá me hizo un perfil para subir mis recetas me inspira la pasión por cocinar, tengo 10 años y la cocina me encanta espero que les guste soy nueva en esto gracias
-
Brownie con sirope de café
Así lo hacía mi tía, aquella que me hizo enamorar de la cocina, sus olores y sus encantos. -
-
Pastel de chocolate vegano
#dulces #pastel #vegano Es sorprendente lo suave y esponjoso que queda, y se mantiene firme sin huevos! Yo hice la 5ta parte de la receta y estuvo en 2 minutos en el microondas
-
Cheesecake sin horno a la Zuly
En donde vivo conseguir los ingredientes para hacer cheesecake sin horno es muy difícil así que nos reinventamos la receta. Al ser la nata un ingrediente muy importante parecía casi imposible lograr hacerlo hasta que hice nata casera 🤩🤩🤩 aquí les dejo la receta para hacerlo a de esta manera 😁
-
Platillo surtido con masa de hojaldre
Nunca había hecho la masa de hojaldre a pesar de gustarme mucho. Es verdad que hay que disponer de tiempo, pero como resultado... vale la pena y al final, cuando terminas de hacerla, te percatas de que no es difícil. -
-
Arepas cubanas sin leche y sin huevo
Bueno esto lo hice un día que llegue del trabajo y quería inventar , y esto era lo único que tenía el refri😄😁pruebenlo , esta bueno
-
-
Pollo a la pimienta en salsa emiglas
Esta receta, es una que preparaba en el restaurante donde trabajaba abajo les dejo el link
-
-
-
Chocoflan con sabor a café hecho en olla de presión
Fue un reto para mí hacer este chocoflan. Pero en la cocina no se puede tener temor, así que sin susto le puse interés y me salió está delicia. Creando una mezcla de sabores entre el chocolate y el café. #lotería -
Masa de cangrejo con chícharos
Tenía una masa de cangrejos y quería hacerla de manera diferente a como habitualmente la hago, entonces decidí acompañarlo con chícharos a ver como resultaba. :)) -
Picadillo rebozado relleno con queso
En la cocina todo debe ser una creación, un invento y una forma de combinación de ingredientes que tengamos a mano.A veces nos preguntamos cómo hacemos tal cosa y, ahí es donde se nos desarrolla la creatividad. #mascomidacasera -
Masa de carnero en salsa
La carne de carnero es muy sabrosa y tiene un sabor muy particular. Acá en Cuba no muchos saben cocinarlo y cada cual tiene su propio estilo de hacerlo. Aquí les dejo una de mis formas de preparar. -
Torta (pastel) de fresa
Mi torta de fresa!🍓 La favorita de mi hija 🥰 Tal vez pueden pensar que la foto es de una revista pero la hice yo con mi celular😂. Los ingredientes y la receta la encuentran abajo😘 . Por si quieren ver el video aquí les dejo el link 👉 https://youtu.be/JV3Mn0uqlZU❤❤❤❤Muchas gracias ❤❤❤❤
-
Licuado de Avena para Bajar de peso
Chicos cómo estoy tratando de bajar de peso bebo esta bebida en las noches cuando me da hambre para calmar la ansiedad pero también se puede ingerir como desayuno.Ya hoy es el tercer día y de 49.20 kg peso 48.60 kg vamos a por más!
-
Polvorones cubanos
Deliciosa receta para acompañar la merienda de los pequeños de la casa, excelente plato para brindar en celebraciones
Más recetas
Comentarios (51)