Para el bizcochuelo ponemos los 3 huevos en el bowl junto con la taza de azúcar. Colocamos el aceite, la esencia y la ralladura de limón. Ponemos la leche y la harina hasta que se forme una mezcla homogénea.

Para el caramelo: ponemos el azúcar en una cacerola con unas gotitas de agua

Enmantecamos el molde, colocamos el caramelo y esparcimos rápido porque el caramelo se endurece. Ponemos las rodajitas de manzana encima del caramelo. Y por último la mezcla del bizcochuelo. Llevamos al horno por una hora en fuego moderado, dejamos enfriar 5 0 10 minutos y desmoldamos.

Lista la torta para la merienda 👏❤