Cortar las verduras y el pollo en tiritas. Dorar el pollo de ambos lados en un wok o sartén muy caliente, sin mover mucho para que no largue agua. Cuando esté dorado retirar.

En la misma sartén, sin lavarla, saltear todas las verduras (menos el brócoli y los tomates) con sal y pimienta, cuando se empiezan a ablandar agregar nuevamente el pollo y condimentar.

Por último, agregar un preparado de jugo y ralladura de lima o limón, salsa de soja, jengibre rallado, mostaza y una cucharada de maicena, tapar por 5 minutos y servir (yo le puse semillas arriba)

Opcional: en otra sartén hacer 2 huevos revueltos y agregar cuando ya está listo el wok.