Picar el pan y dejar remojado con el litro de leche, al que le guste el pan más triturado puede procesarlo

Mientras que reposa el pan con la leche hacer el caramelo con la cantidad de azúcar que una quiera

En un bol mezclar los 6 huevos, un poquito de vainilla y ralladura de limón o naranja, y 250 gr de azúcar

Integrar la mezcla de huevos y azúcar con el pan y leche!

Colocar la mezcla sobre el molde con el caramelo y colocar en el horno 60 min a baño María!