Chorizo a la pomarola con arroz

Name: Chorizo a la pomarola con arroz
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg. Chorizo; 1 Morrón rojo; 1 Morrón verde; 2 Zanahoria medianas; 4 Cebolla; 1 Puré de tomate; 1 Vaso vino; 1 Taza y media de arroz; Sal, pimienta y especias a gusto

Daniel Sergio Torres @cook_23436283

Chorizo a la pomarola con arroz

Daniel Sergio Torres @cook_23436283

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

4 porciones

1 kg.Chorizo
1Morrón rojo
1Morrón verde
2Zanahoria medianas
4Cebolla
1Puré de tomate
1 Vasovino
1 Tazay media de arroz
Sal, pimienta y especias a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortar los chorizos por la mitad. Las verduras cortarlas en tiras finas ya que solo acompaña a la salsa.
2

Luego calentar el disco con un poco de aceite y agregar los chorizos, sellarlos para que no se desarmen, agregarle las verduras y dejar que se doren y tomen el olor que estamos buscando, lo van a sentir. Agregar el puré, el vino, condimentar y dejar que se cocine por 30 minutos. Aparte hacer el arroz, condimentar y esperar que terminemos la maravilla al disco.
3

Una vez que tomo consistencia, se ve que toma cuerpo y color servir con el arroz al lado y dejar que el paladar disfrute. Delicioso primera vez que lo hago.