Tarta de manzana con canela

Name: Tarta de manzana con canela
Yield: 8 a 16 porc.
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 grs harina; 60 grs azúcar; 120 grs manteca a punto pomada; 1 huevo; 1 cdita esencia de vainilla; 3 cucharadas agua; opcional Ralladura de la cáscara de un limón; 5 manzanas rojas peladas y sin el centro; 1 cucharada jugo de limón; C/n Agua; 15 grs manteca; A gusto Canela

Jime @JimeFarjatOk

Luján, Bs As

Tenía manzanas para hacer dulce, pero preferí hacerlas en tarta...A continuación te brindo la receta y pasos a seguir. ¡Manos a la obra! 😎

Tarta de manzana con canela

Jime @JimeFarjatOk

Luján, Bs As

Tenía manzanas para hacer dulce, pero preferí hacerlas en tarta...A continuación te brindo la receta y pasos a seguir. ¡Manos a la obra! 😎

Guardada

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Ingredientes

8 a 16 porc.

Para la base de la tarta
200 grsharina
60 grsazúcar
120 grsmanteca a punto pomada
1huevo
1 cditaesencia de vainilla
3 cucharadasagua
opcionalRalladura de la cáscara de un limón
Para el relleno
5manzanas rojas peladas y sin el centro
1 cucharadajugo de limón
C/nAgua
15 grsmanteca
A gustoCanela

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un recipiente la harina, el azúcar, la manteca, la esencia de vainilla, el huevo y, si se desea, la ralladura de limón.
2

Trabajar los ingredientes con las manos y agregar el agua hasta formar una masa pareja.
3

Hacer un bollo, envolverlo en papel film y dejar descansar en la heladera mínimo 3 horas.
4

Para el relleno colocaremos las manzanas en una cacerola y las taparemos con agua, agregaremos el azúcar, el jugo de limón. Cocinar a fuego mediano por 20 min.
5

Colar las manzanas y hacer puré agregando la manteca. Dejar enfriar y reservar.
6

Estiraremos la base de tarta en una tartera aceitada y enharinada previamente. Le pondremos el puré y lo llevaremos al horno previamente encendido y lo cocinaremos a 180°. Una vez que la tarta se dore bien la sacaremos del horno y la dejaremos enfriar. Desmoldamos, le agregamos miel o caramelo si quieren, le polvorearemos canela con la ayuda de un colador, decoramos y servir.💕😎