Cremita de verduras templada

Name: Cremita de verduras templada
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín mediano; 1/2 cebolla; 1 pimiento verde pequeño; 1 patata pequeña; 2 zanahorias; 1 cuchara AOVE; 1 cuchara nata para cocinar(opcional); 1 Pizca sal; 1 Pizca pimienta; Agua embotellada

Fran Dominguez @FranDominguez

Terrassa

Cenas ligeras #weekendreto

Cremita de verduras templada

Fran Dominguez @FranDominguez

Terrassa

Cenas ligeras #weekendreto

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Ingredientes

2 raciones

1calabacín mediano
1/2cebolla
1pimiento verde pequeño
1patata pequeña
2zanahorias
1 cucharaAOVE
1 cucharanata para cocinar(opcional)
1 Pizcasal
1 Pizcapimienta
Agua embotellada

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y trocear todas las verduras, sin medida exacta ya que luego se tritutan
2

Echar el aceite en la olla
3

Añadir toda la verdura y dejar pochar todo su fuego medio
4

Cuando esté pochado agregar agua hasta cubrir las verduras
5

Dejar hirviendo unos 25 min a fuego medio
6

Pasado este tiempo, añadir la nata y retirar del fuego y con la turmix. Triturarlo todo hasta que no quede ni un solo pedazo de verdura.