Sayur Lombok Ijo

Name: Sayur Lombok Ijo
Yield: 1 mangkok besar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 9 cabe rawit merah atau boleh lebih yang suka pedas; 1 ons cabe hijau keriting; Santan cair dari setengah butir kelapa kira kira 500 ml; 1 papan petai; Gula jawa; Salam; Lengkuas; Ebi kering; Minyak untuk menumis; Bumbu halus :; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu jamur

Dani listya @cook_dhaniek

Purbalingga

Kangen pengin pulang kampung,menikmati masakan asli Gunungkidul,akhirnya eksekusi sendiri😂

Lebih banyak

Sayur Lombok Ijo

Dani listya @cook_dhaniek

Purbalingga

Kangen pengin pulang kampung,menikmati masakan asli Gunungkidul,akhirnya eksekusi sendiri😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 mangkok besar

1 papantempe
9cabe rawit merah atau boleh lebih yang suka pedas
1 onscabe hijau keriting
Santan cair dari setengah butir kelapa kira kira 500 ml
1 papanpetai
Gula jawa
Salam
Lengkuas
Ebi kering
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
Secukupnyagaram
Secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Iris tempe dengan bentuk dadu kecil,cabe rawit dan cabe hijau
2

Haluskan bumbu halus sisihkan
3

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng setelah itu masukkan lengkuas,salam,dan ebi kering.petai
4

Setelah berbau harum masukan tempe sambil terus diaduk supaya rata,lalu masukkan santan
5

Tunggu mendidih kemudian masukkan cabai yang telah diiris tadi.Kenapa cabai masuk terakhir ?supaya tidak terlalu layu dan matang saat di sajikan sehingga masih terlihat hijau segar
6

Masak api sedang dan koreksi rasa. matikan api dan siap sajikan