Plátanos de Ecuador rellenos de queso

Name: Plátanos de Ecuador rellenos de queso
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 4 plátanos machos (patacones) muy maduros; 2 cdas mantequilla; 4 tiras queso de 3 cms. de ancho x 10 cms. de largo; Para la salsa criolla; 2 ajís verdes de los pequeños sin semillas y sin venas; unas 6 ramitas de cilantro; el jugo de un limón; 1 trozo pequeño de cebolla blanca; 1 diente ajo; 1 chorrito (muy poquito) de agua; 1 pisca sal; licue todo esto y reserve, ya que con esto bañará los plátanos

DINORAHJUAREZ @cook_1108880

MÉXICO

Deliciosos plátanos rellenos de queso manchego bañados con salsa de ají criollo.

Plátanos de Ecuador rellenos de queso

DINORAHJUAREZ @cook_1108880

MÉXICO

Deliciosos plátanos rellenos de queso manchego bañados con salsa de ají criollo.

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Ingredientes

15 minutos

4 raciones

4plátanos machos (patacones) muy maduros
2 cdasmantequilla
4 tirasqueso de 3 cms. de ancho x 10 cms. de largo
Para la salsa criolla
2ajís verdes de los pequeños sin semillas y sin venas
unas6 ramitas de cilantro
el jugo de un limón
1 trozopequeño de cebolla blanca
1 dienteajo
1 chorrito(muy poquito) de agua
1 piscasal
licue todo esto y reserve, ya que con esto bañará los plátanos

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

En una sartén ponga la mantequilla a que se derrita pero cuidando de que no se queme.
2

A los plátanos hagales una incisión a lo largo de 3 centimetros de profundidad y colóquelos en la sartén a que se empiecen a freir, de la vuelta hasta que todos los plátanos estén doraditos por todos los lados.
3

Cuando eso suceda introduzca las tiras de queso en la insicion que les hizo y tape la sartén hasta que se derrita por completo el queso.
4

Al momento de servir se baña ligeramente con la salsa criolla.