Λιώνουμε τη κουβερτούρα σοκολάτα με τη μέθοδο μπεν μαρί (bain marie)

Έπειτα ρίχνουμε στη λιωμένη κουβερτούρα το ζαχαρούχο γάλα και ανακατεύουμε καλα

Έπειτα ρίχνουμε και το γάλα και ξανανακατευουμε ώστε να ομογενοποιηθούν και να γίνει ένα καλό μείγμα. Μετά το κατεβάζουμε από το μπεν μαρί (bain marie) και το αφήνουμε να κρυώσει και ανά διαστήματα το ανακατεύουμε.

Σε ένα κατσαρολάκι χτυπάμε τη κρέμα γάλακτος μέχρι να να γίνει σαντιγί και τη ρίχνουμε στο μείγμα προσθέτουμε και τη βανίλια και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.

Μετά βάζετε το μείγμα σε ένα μπολ ή όπου αλλού θέλετε και το τοποθετείτε στη κατάψυξη για μια ολόκληρη μέρα (για σίγουρο και καλό αποτέλεσμα). Καλή απόλαυση!!!