Strudel de verduras
Devora Alarcon @cook_21950615
Paso a paso
- 1
En un bowl se mezcla la harina, aceite, sal y la mantequilla, se comienza a revolver y se va agregando poco a poco el agua. La masa tiene que quedar blanda y no se debe pegar en las manos.
- 2
Una vez lista la masa se envuelve en papel alusa y se deja en el refrigerador por 20 minutos
- 3
Luego se pica el zapallo italiano en cubos, los champiñones en rodajas.
- 4
El morrón y la cebolla se corta en juliana y la zanahoria se ralla.
- 5
Una vez que tengas picadas las verduras las sofríes con aceite hasta que estén blandas.
- 6
La masa la uslereas hasta formar un cuadrado mediano y en la mitad del cuadrado haces una línea fina donde vas agregar las verduras.
- 7
Por ambos lados del cuadrado, cortas la masa en tiras, evitando que lleguen donde están las verduras y se van entrelazando las tiras de un lado y del otro hasta sellar por completo el strudel.
- 8
Una vez sellado va al horno por 30 minutos aprox y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Devora Alarcon le encantará ver cómo quedó.
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