Scones de queso
Valeria Sosa Merello @valsosamerello
Paso a paso
- 1
Unir harina, polvo de hornear y sal (en caso de ser muy salado el queso no agregar sal), luego incorporar la manteca a temperatura ambiente hasta que quede la masa con forma arenada. Agregar leche, queso y el huevo batido dejando de estos dos últimos, un poco para usarlos más tarde. En caso de necesitar más harina agregarle un poco más a la masa si queda muy pegajosa.
- 2
Envolverla en papel film y llevarla a la heladera unos 30 minutos. Estirar la masa con la mano de tal forma que quede un grosor de 2 cm. Con molde de 5 cm apróximadamente, cortar la masa formando así los scones.
- 3
Colocar los scones en asadera e ir precalentando el horno a 190° aprox. Pintar los scones con el huevo sobrante y por encima de estos esparcir el queso.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Sosa Merello le encantará ver cómo quedó.
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Amo cocinar❣️🧑🍳 desde hace unos años tuve que incluir mucha fibra a mis comidas por un problema de salud; así que vas a encontrar muchas recetas con Harina Integral y otras con Harina común. Me gusta la idea de compartir las recetas que voy conociendo, y en otras innovando un poco para que vos también las puedas probar. Gracias!!Instagram @valsosamerello
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