Cuadraditos de limón

Name: Cuadraditos de limón
Cuisine: argentinas
Ingredients: 280 gr harina leudante; 300 gr azúcar; 1/2 cdita sal; 4 huevos; 2 yemas; 240 gr manteca; Ralladura de 1 limón; Glasé (opcional); c/n Azúcar impalpable; c/n Jugo de limón

Karen Schiavoni @karen_schiavoni

Cuadraditos de limón

Karen Schiavoni @karen_schiavoni

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Ingredientes

280 grharina leudante
300 grazúcar
1/2 cditasal
4huevos
2yemas
240 grmanteca
Ralladura de 1 limón
Glasé (opcional)
c/nAzúcar impalpable
c/nJugo de limón

Guardada

Paso a paso

1

Colocamos la harina, el azúcar y la sal en un recipiente.
2

Por otro lado derretir la manteca, una vez que enfrió un poco agregamos los huevos, las yemas y la ralladura del limón.
3

Agregamos los secos (la primer preparscion) a los húmedos (segunda preparación) por partes y vamos uniendo con batidor.
4

Una vez que tengamos la preparación sin grumos y bien unida la cocinamos a fuego mínimo los minutos necesarios ya que cada horno es diferente. Yo lo cociné a 200° unos 45 min.
5

Dejamos enfriar, luego preparamos el glasé y bañamos.