Pie de Limón

Name: Pie de Limón
Cuisine: peruanas
Ingredients: 8 paquetes galletas vainilla Field; 1 lata leche consensada; 1 lata crema de leche; 100 ml zumo de limón; Ralladura de limón; 1 cdta esencia se vainilla; 4 huevos; 140 gr mantequilla o margarina

Maritere Bejarano @cook_maritereb

Lima

Receta rápida y fácil de reparar.
Molde 22 cm diámetro

Pie de Limón

Maritere Bejarano @cook_maritereb

Lima

Receta rápida y fácil de reparar.
Molde 22 cm diámetro

Guardada

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Ingredientes

8 paquetesgalletas vainilla Field
1 lataleche consensada
1 latacrema de leche
100 mlzumo de limón
Ralladura de limón
1 cdtaesencia se vainilla
4huevos
140 grmantequilla o margarina

Guardada

Paso a paso

1

Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida. Unir hasta lograr una masa homogénea. Colocar en el molde y llevar al horno por 10 minutos a 180•C
2

En un bowl mezclar la leche condensada, crema de leche, yemas y el zumo de limón. Mezclar bien. El zumo de limón se prepara con 8 limones aprox. Se agrega también ralladura de 1 limón para intensificar el sabor.
3

Agregar la mezcla sobre el molde com la base de galletas, se lleva al horno por 5 minutos.
4

MERENGUE: batir 4 claras a punto de nieve con 3 cdas de azúcar, 1 cdta vainilla. Batir bien y se agrega sobre el molde, llevar al horno 10 min para dorar.