En un bowl juntar la harina con el azúcar flor y el polvo imperial, añadir la margarina y comenzar a frotar con los dedos hasta conseguir migas como arena. Agregar el huevo de una sola vez y trabajar con las manos hasta obtener una masa compacta. Estirar la masa sobre un molde previamente enmantequillado.

Pinchar la masa con un tenedor y llevar al horno pre-calentado a temperatura media alta de 180*C durante 10 a 12 minutos hasta cocer levemente. Mientras en un bowl juntar la leche condensada con el jugo de limón y mezclar hasta homogeneizar. Verter la mezcla en la masa pre-cocida y llevarlo nuevamente al horno. Bajar un poco la temperatura y hornear durante 10 a 15 minutos.

Para el merengue juntar el azúcar con las claras en un bowl, batir con batidora hasta triplicar su volumen y conseguir una textura firme al levantar las aspas del batidor.

Retirar el pie del horno y cubrir con merengue. Dejar enfriar para desmontarlo.