Pan para bocadillos 🥖🥖
Un bocata buenísimo y fácil de elaborar recomendado 💯×💯🤤 #delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Prepararemos los ingredientes
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En un bowl pondremos el agua tibia y la levadura con 2 cucharadas de harina, esperaremos unos 10 minutos, mientras en un bowl amplio pondremos el resto de harina tamizada con la sal,
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Cuando la levadura se haya activado pondremos junto la harina e iremos removiendo hasta formar una masa lisa, amasaremos durante 5 minutos, mientras amasamos iremos poniendo el aceite de oliva, los amasados los haremos a intervalos de 5 minutos de reposo y 5 minutos amasando esto lo haremos unas 5 o 6 veces
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Cuando hagamos el último amasado dividimos la masa en las porciones que queramos sacar, la masa total pesaba 709 gr, yo saqué 4 de 177 gr cada una
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Estiramos cada porción e iremos enrolladondo para formar el bocadillo pondremos sobre papel de hornear en la bandeja
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Lo dejaremos levar durante 1 hora
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Cuando pase ese tiempo haremos unos cortes con una hoja de cuter o cuchillo bien afilado
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Pulverizamos con agua por encima y meteremos al horno precalentado a 180° durante 25 minutos o hasta que esté dorado a nuestro gusto
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Un bocadillo buenísimo para merendar o desayunar, nosotros aprovechamos para hacer un bocata de sepia con salsa verde 🤣🤤🤤
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