Tlacoyitos de maseca

Name: Tlacoyitos de maseca
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 1/2 tazas harina de maíz; 3 tazas caldo de pollo (si no hay caldo, usar agua tibia); al gusto castacán o grasitas de chicharrón; al gusto frijoles refritos; al gusto requesón; al gusto aceite; al gusto lechuga; al gusto crema; al gusto queso; al gusto salsa verde cruda

Alisandra @alisandra8123

Playa Del Carmen

Con harina de maíz y si tienes caldo de pollo para hacer la masa ¡mejor! Te quedarán riquísimos para el munchies 😀😋

Tlacoyitos de maseca

Alisandra @alisandra8123

Playa Del Carmen

Con harina de maíz y si tienes caldo de pollo para hacer la masa ¡mejor! Te quedarán riquísimos para el munchies 😀😋

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

4 raciones

2 1/2 tazasharina de maíz
3 tazascaldo de pollo (si no hay caldo, usar agua tibia)
al gustocastacán o grasitas de chicharrón
al gustofrijoles refritos
al gustorequesón
al gustoaceite
al gustolechuga
al gustocrema
al gustoqueso
al gustosalsa verde cruda

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Coloca la maseca en un bowl y agrega sal y poco a poco el caldo hasta que tengas una masa de consistencia uniforme. Deja reposar.
2

Consigue el castacán y pícarlo lo más pequeño que puedas. Si tienes frijoles refritos caseros, asegúrate que estén bien secos. Igual si conseguiste requesón pues lo usaremos. Has los testales alargados y aplastamos con lo que tengas en casa. Coloca tu producto en medio de tu tortilla larga y cierra. Coloca en un comal o sartén y cocer bien con muy poca grasa, solo unas gotas para humectar donde los estés haciendo
3

Sacalos ya que estén listos y añade crema, queso y salsa. Los originales llevan nopales picados. Disfruta con la familia.