Puré con vegetales

Name: Puré con vegetales
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo papas; 2 cucharadas mantequilla o margarina; 2 tazas leche; 1 brócoli pequeño; 2 zanahorias; 1 pimentón rojo o verde; 1 bandeja champiñones; 1/2 taza salsa de soja; 1 lata crema de leche; Sal a gusto

Andrea García Ortiz @Andyta

Solo junté las cosas que tenía y eché a volar la imaginación! Quedó exquisito!!! La textura es muy suave y el sabor se los encargo!!! 😋

Puré con vegetales

Andrea García Ortiz @Andyta

Solo junté las cosas que tenía y eché a volar la imaginación! Quedó exquisito!!! La textura es muy suave y el sabor se los encargo!!! 😋

Guardada

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Ingredientes

Para el puré
1 kilopapas
2 cucharadasmantequilla o margarina
2 tazasleche
Para el acompañamiento
1brócoli pequeño
2zanahorias
1pimentón rojo o verde
1 bandejachampiñones
1/2 tazasalsa de soja
1 latacrema de leche
Sal a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cocer las papas en agua caliente con sal a gusto hasta que ablanden, luego escurrir el agua, echar la margarina y la leche y moler hasta formar el puré
2

En paralelo... Colocar un chorrito de aceite en un sartén e ir colocando las verduras con sal a gusto. Cocinar por unos 10 minutos a fuego fuerte
3

Echar la salsa de soja y seguir cocinando por unos 5 minutos más
4

Luego verter la crema y seguir cocinando por unos 3 minutos. En este paso bajar la llama a fuego medio
5

Servir calentito ☺️🍛