Lavamos con mucho cuidado la sierra la cortamos y la aliñamos con ajo picado o molido, sal, orégano, comino. Lo dejamos un rato para que se impregnen los sabores

En la lata del horno ponemos una capa de cebolla y luego una capa de tomate

Ahora ponemos la sierra arriba bien acomodada, luego le añadimos arriba unos cubitos de mantequilla o sino margarina

Luego antes de sacar del horno le agregamos el queso es opcional ponerle si les gusta con queso sino así solo a mí me gusta así 😋

Luego servimos acompañado de lo que queramos, yo esta vez lo acompañé con papas cocidas y ensaladas😋🐟