Mezclar la harina con la maizena y el polvo para hornear. Tamizarlos

Hacer forma de corona con los ingredientes secos. Agregar el el azúcar las yemas y la manteca. Mezclar los ingredientes con una espátula o con la mano.

Formar una masa lisa y suave, si queda muy seca agregar la leche. Dejar descansar la masa en la heladera por 30 minutos.

Cortar el dulce en cubor y pisar con pisa papas o tenedor. Calentarlo en fuego mínimo agregando un chorrito de agua.

Estirar la masa con palo de amasar, y cortar un molde de 26 cm de diámetro enmantecado yo usé papel manteca. Para poder desmoldar. Agregar el relleno con el resto de la nada sobrante hacer las tiritas y ponerlas en forma de enrejado. Se puede pintar con huevo antes de llevar a horno o con almíbar al sacarla. Llevar a horno precalentado por unos 30' a 40'.