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Hamburguesas de Garbanzo
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Una foto de Hamburguesas de Garbanzo

Hamburguesas de Garbanzo

Ivonne Mendez
Ivonne Mendez @ivy_1987
Argentina

Faláfel, son súper nutritivas y deliciosas. Muy fácil de preparar, además muy saludable! Esta versión es una de mis favoritas 💚

Faláfel, son súper nutritivas y deliciosas. Muy fácil de preparar, además muy saludable! Esta versión es una de mis favoritas 💚

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Hamburguesas de Garbanzo

Ivonne Mendez
Ivonne Mendez @ivy_1987
Argentina

Faláfel, son súper nutritivas y deliciosas. Muy fácil de preparar, además muy saludable! Esta versión es una de mis favoritas 💚

Faláfel, son súper nutritivas y deliciosas. Muy fácil de preparar, además muy saludable! Esta versión es una de mis favoritas 💚

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Ingredientes

6 o 8 hamburguesas
  1. 250 grgarbanzos secos
  2. 100 grzanahoria
  3. 100 grpimiento rojo
  4. 100 grcebolla
  5. 20 grperejil
  6. 1 dienteajo
  7. Sal y comino a gusto
  8. 1 pocoaceite de oliva
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Paso a paso

  1. 1

    Dejamos los garbanzos en remojo unas 12- 14 hs en 1 litro de agua. Pasado el tiempo, los aclaramos con agua y escurrimos muy bien.

  2. 2

    Los trituramos con todos los ingredientes, excepto el aceite, hasta conseguir una masa suave y manejable.

    Foto del paso 2 de la receta: Hamburguesas de Garbanzo
    Foto del paso 2 de la receta: Hamburguesas de Garbanzo
  3. 3

    Formamos pequeñas croquetas, yo las formé con la tapa del pote de café, puse un film y con la ayuda de la cuchara fui llenando y aplastando hasta formarlas.

    Foto del paso 3 de la receta: Hamburguesas de Garbanzo
  4. 4

    Las cocinamos con un poco de aceite a fuego medio bajo de ambos lados, en una sartén antiadherente y con tapa cerrada. Hay que tener cuidado al darles la vuelta, ya que la masa cruda está muy tierna. Acompáñalas con las ensaladas que más te guste y a disfrutarlas!! 💚

    Foto del paso 4 de la receta: Hamburguesas de Garbanzo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivonne Mendez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/12734978
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Ivonne Mendez
Ivonne Mendez @ivy_1987
lunes, 01 de junio de 2020 a las 04:10 PM
Argentina
Hola, soy Mendez Ivonne. Me gusta cocinar, viajar y me encanta fotografiarlo todo, probar nuevos sabores y por supuesto, cocinarlo 👩🏻‍🍳🌍🙌🏻💚Instagram: @ivonne_es_ivy 🦋
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Comentarios (7)

Matilda
Matilda @cook_22646139
lunes, 29 de junio de 2020 a las 04:56 PM
Tenes que dejarlos en remojo por 1 o dos dias y despues los hervis con un poquito de sal
Invitado
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