Mezclamos la manteca con el azúcar, yo la tamizo porque así queda mucho mejor y sacamos los granos de azúcar grandes, una vez unida agregamos los huevos mezclamos un poquito y agregamos la miel y la esencia de vainilla

Una vez Unidos los ingredientes tamizamos la harina con el polvo de hornear unimos la masa y con un papel film llevamos a heladera hasta que vos quieras hornear la masa, me falló la cámara y no salió el paso de estirado y molde!!!! Recuerden que es una masa quebrada, es más simple apretar un poco y aplastarla suave que amasarla.

Para el relleno yo puse un poco de dulce de batata con un poquito de agua a fuego medio hasta derretir todo el dulce, batí la crema de leche con el azúcar glass (impalpable), puse el dulce de batata en la masa ya cocida, podés hacerlo antes también, una vez fría puse la crema y los chip de chocolate, también unas pizcas de coco rallado (se me rompio la cámara así que cuando lo vuelva a hacer subo fotos!)