Cocina Casera Árabe Berenjenas en Salsa de Tomates

Name: Cocina Casera Árabe Berenjenas en Salsa de Tomates
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 Berenjenas; 5-6 Tomatitos para Salsa; Especias (albahaca, tomillo, ajo en polvo, orégano y comino ufff); 1/4 Agua hervida; 1 hojitas Perejil; 1/2 taza Agua Fría; 2 cucharadas Sal

Edu @cook_23570394

Power receta Árabe

Cocina Casera Árabe Berenjenas en Salsa de Tomates

Power receta Árabe

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3Berenjenas
5-6Tomatitos para Salsa
Especias (albahaca, tomillo, ajo en polvo, orégano y comino ufff)
1/4Agua hervida
1 hojitasPerejil
1/2 tazaAgua Fría
2 cucharadasSal

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y pelar las berenjenas. Cortas en tiras y poner en agua fría con sal (Importante)
2

Dejar cocinar en agua y sal. La sal es para que no se ponga negra la berenjena (buen tips) jajaja.🤗
3

Preparar Salsa de Tomate: Picar tomates en cuadritos con perejil. Hacer aparte una mezcla de todas las especias y aceite. Y echar tomates
4

Después de cocinar por 20 min las berenjenas y la salsa de tomates. Se deben mezclar y hervir en la olla de la salsa, todo por 10 min más. Y nada a disfrutar amig@s.