Parmesana de Zuchinis

Name: Parmesana de Zuchinis
Yield: Seis
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 Zuchinis; 3 huevos; 2 dientes ajo; Varias hojas dé albahaca; cantidad necesaria Harina; Sal y pimienta; Aceite de girasol para freír; 300 gr muzarella; 200 gr Jamón Cocido; 2 tazas salsa de tomate; Queso rallado a gusto

edudmy @Edu_7236

Buenos Aires

Parmesana de Zuchinis

Guardada

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Ingredientes

Seis

3Zuchinis
3huevos
2 dientesajo
Varias hojas dé albahaca
cantidad necesariaHarina
Sal y pimienta
Aceite de girasol para freír
300 grmuzarella
200 grJamón Cocido
2 tazassalsa de tomate
Queso rallado a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Cortamos los Zuchinis en forma oblicua, preparamos una pasta con los huevos batidos, los ajos picados finisimos, la albahaca y la harina sálamos y pimientamos y los introducimosn en la pasta
2

Fritamos y colocamos en papel absorbente y vamos acomodando una capa de zuchinis, otra de salsa otra de jamón y muzarella y queso rallado
3

Capa a capa bien parejo
4
5

Porción cocinada al horno 20 minutos