Los ajos se doran en la sartén con aceite de oliva y se pasan a la cazuela

Seguidamente se hace lo mismo con la cebolla y se pasa también.

Se pasa el pollo salpimentado en harina y se dora en ese aceite donde antes hemos hecho los ajos y la cebolla. Se añaden.

Se añade el aceite restante, las 2 hojas de laurel previamente lavadas y el vaso de vino blanco. Remover unos minutos para que se evapore un poco el alcohol.

Cubrir con caldo de pollo y hacer a fuego medio durante al menos 15 o 20 minutos. Ir probando para el punto de sal y el punto de vino blanco. Cuando el pollo esté tierno, está hecho!!

¡¡¡Que aproveche!!! - Nota: Si se queda muy suelto, añadir 2 dedos de agua tibia en los que se mezcla una pizca de harina. Espesará un poco más.