Menestra de verduras Thermomix

Name: Menestra de verduras Thermomix
Cuisine: españolas
Ingredients: 60 g cebolla; 1 diente ajo; 15 g aceite de oliva; 90 g jamón; 5 g harina; 1 cucharada pimentón dulce; 75 g tomate frito; 200 g caldo; 500 g menestra congelada

Cristina Sánchez Garcia @Cris_soy_yo

Menestra de verduras Thermomix

Cristina Sánchez Garcia @Cris_soy_yo

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Ingredientes

60 gcebolla
1 dienteajo
15 gaceite de oliva
90 gjamón
5 gharina
1 cucharadapimentón dulce
75 gtomate frito
200 gcaldo
500 gmenestra congelada

Guardada

Paso a paso

1

Pelar el ajo y la cebolla. Trocear en grande y poner en el vaso, picar durante 2 segundos, velocidad 5. Bajar los trocitos hacia las cuchillas, añadir el aceite y sofreír durante 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
2

A continuación poner la mariposa en las cuchillas y añadir los tacos de jamón y programar 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 1.
3

Agregar la harina y cocinarla durante 1 minuto, 100º, velocidad 1. Agregamos el pimentón y removemos bien con la espátula. Añadimos el tomate frito y cocinamos durante 2 minutos, 90º, velocidad 2.
4

Después, añadimos el caldo y las verduras congeladas y programamos 20 minutos, 100º, velocidad 1.
5

Terminado el tiempo, repartir el contenido y servir.