Budín de banana y nuez

Name: Budín de banana y nuez
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 g manteca; 1 1/2 taza azúcar; 3 huevos; 2 bananas pasadas (esas negras que parece que no sirven más, son las mejores); 1/2 taza leche agria (leche común con unas gotas de limón o vinagre); 1/2 taza nueces picadas; 2 1/8 tazas harina; 1/2 cucharadita bicarbonato; 3 cucharaditas polvo para hornear; 1 cucharadita sal

Constanza @ConstanzaCJ

Queda súper húmedo, es riquísimo 👌🏼

Budín de banana y nuez

Constanza @ConstanzaCJ

Queda súper húmedo, es riquísimo 👌🏼

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Ingredientes

100 gmanteca
1 1/2 tazaazúcar
3huevos
2bananas pasadas (esas negras que parece que no sirven más, son las mejores)
1/2 tazaleche agria (leche común con unas gotas de limón o vinagre)
1/2 tazanueces picadas
2 1/8 tazasharina
1/2 cucharaditabicarbonato
3 cucharaditaspolvo para hornear
1 cucharaditasal

Guardada

Paso a paso

1

Separar los huevos y batir las claras a nieve. Reservar.
2

Trabajar la manteca y el azúcar hasta que estén cremosos.
3

Agregar las yemas de a poco.
4

Añadir las bananas pisadas, leche agria y nueces picadas.
5

Incorporar los secos.
6

Por último agregar en dos partes las claras batidas a nieves e incorporarlas suavemente.
7

Cocinar en un molde enmantecado y enharinado a 180°C por 30 minutos
8

Desmoldar y disfrutar.