Carne de Guisar con Vegetales y Pan Casero

Name: ***Carne de Guisar con Vegetales y Pan Casero***
Yield: 4 Raciones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 600 gr. Coliflor; 380 gr. Carne para Guisar; 170 gr. Zanahoria; 150 gr. Calabacin; 60 gr. Pimentón; 2 Dientes Ajo; 5 gr. Sabroseador (cubito); 5 gr. Aliño en polvo; Salsa inglesa; Salsa de soya; al gusto Sal; Pan Casero (Pan Pita); Bebida fría

victor ramon chourio gonzalez @chourito

Maracay, Edo. Aragua, Venezuela

Desde niño mis viejos me decían lo recomendable y saludable de comer con vegetales, claro no lo entendía hasta que crecí, hoy sus palabras me hacen peso y ¿porque no? Vamos a preparar una receta conocida y recomendada, mis estimados, carne con vegetales... ¡Empecemos!

Carne de Guisar con Vegetales y Pan Casero

victor ramon chourio gonzalez @chourito

Maracay, Edo. Aragua, Venezuela

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Ingredientes

4 Raciones

600 gr.Coliflor
380 gr.Carne para Guisar
170 gr.Zanahoria
150 gr.Calabacin
60 gr.Pimentón
2 DientesAjo
5 gr.Sabroseador (cubito)
5 gr.Aliño en polvo
Salsa inglesa
Salsa de soya
al gustoSal
Acompañante
Pan Casero (Pan Pita)
Bebida fría

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos y cortamos el coliflor, una vez listo, lo colocamos en agua y hervimos hasta lograr ablandar.
2

Cortamos en tiras el pimentón, al igual que el coliflor, colocamos en agua y hervimos hasta ablandar el calabacín, la zanahoria, cortamos en cuadros y salamos la carne para guisar.
3

Empezamos a sofreír la carne, le agregamos medio vaso de agua hasta que se empieza a cocinar, le colocamos una cucharadita de salsa inglesa y la salsa de soya, agregamos el pimentón, la zanahoria, el calabacín, el coliflor, le agregamos el ajo (picado, menudito), el sabroseador y el aliño en polvo.
4

Revuelve y esperamos un rato por espacio de quince (15) a veinte (20) minutos a que seque un poco el agua y ¡listo!... A servir y comer... ¡Buen Provecho!... Feliz día...