Desmenuzar el jurel, aparte hacer un sofrito con la cebolla en cuadritos, la zanahoria rallada. Luego agregar al jurel junto a los huevos y el pan rallado. En el caso de que se pegue la mezcla, se agrega de a poco más pan, hasta que quede moldeable y no pegajoso. Se debe mezclar todo.

Se llevan al horno a 180 grados en la lata aceitada, y se hornean por 15 a 20 min aprox. Hasta que queden doradas y crocantes. Y luego a disfrutar