En un táper, o en un bools, agregamos la manteca cortada chiquita, (la manteca la sacas de la heladera 2 horas antes) y añadís el azúcar y vas uniendo junto a la manteca que quede una consistencia cremosa,

Al kilo de harina le hasemos una corona y le agregamos adentro todo lo anterior que batimos y un chorro.de leche. Y vamos integrando todo de a poco con paciencia. Unimos todo (no amasar mucho) hasta que se nos forme una masa

Una vez formada, lo ponemos en una bolsa o envuelta en film y lo llevamos a la heladera aproximadamente 1 hora

Pelamos 3 o 4 manzanas verdes o rojas, las cortamos a la mitad, y luego te quedan 2 mitades, de esas 2 mitades las cortas en el medio y cortas en juliana finas. O si lo vas a hacer de banana cortamos las bananas en redondito finitas.

Preparamos el caramelo 1 taza y media de azúcar lo ponemos en una olla a fuego bien bajito, para que no se queme y el.caramelo.no salga amargo

Acaramelamos un molde para.horno (yo usé un molde de dulce de batata que no se pega)Luego.vamos colocando las manzanas, o las bananas, hasta cubrir todo.(si querés le expolvoreas azúcar por arriba, una vez puesta la manzanas)

Estiramos la masa de la medida que más quieras. Si es más grueso mejor. (si ves que cuesta colocarla podes ir uniendola en el molde porque recuerden que es una masa quebrada) La colocamos arriba de las manzanas o bananas. Y lo llevamos a horno aproximadamente 30 minutos depede el horno

Y así queda cuando lo desmoldas la parte de abajo queda para arriba.. delicioso, muy rico.. ( también podes haserlo como la preparación
De un bizcochuelo,) pero.así queda muy rico !!! Podes comerlo con dulce de leche 😋😋. Espero qué lo puedan hacer !! Quiero esas fotos jaja