Manjar, dulce de leche, Arequipe o como le llamen 😋👌
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Poner a hervir la leche, estar pendiente para que no se suba
- 2
Una vez que esté hirviendo, colocar la Canela y el azúcar, revolver constantemente, es recomendable hacerlo con una cuchara de madera para que su sabor no se vea afectado.
- 3
Poco a poco irá espesando y cambiando su color, para ayudar este proceso, el de espesar, diluir las 2 cucharadas de harina en la taza de agua que quede sin grumos y luego añadir, es importante estar revolviendo, hasta que esté listo, puede tardar de 2 a 3 horas es importante tener paciencia y revolver continuamente.
- 4
Para saber si está listo, vierte una cucharada de la mezcla en un plato pequeño, deja que se enfríe y mueve el plato. Si al moverlo no se escurre, quiere decir que ya está hecho.
- 5
Lo apagamos y revolvemos hasta que espese un poquitín más y vaya enfriando.. luego estará listo. Sale una cantidad bastante considerable en los 3 litros.
- 6
Dejamos enfriar totalmente y Enfrascamos en un recipiente y podemos almacenar en la refri durante unos 10 días.
- 7
En Chone comemos el manjar con queso, súper rico👌😋 lo recomiendo
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