Bolinho de Chuva

Name: Bolinho de Chuva
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 2 Huevos; 1 taza azúcar; 1 taza leche; 1 cucharadita esencia de vainilla (es a gusto si no se tiene igual); 2 a 3 taza de harina; 1 cucharadita polvo de hornear (Royal); Azúcar y canela a gusto para ponerle arriba; Aceite para freír

Paty Salinas @patysalinas

Bolinho de Chuva

Paty Salinas @patysalinas

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Ingredientes

2Huevos
1 tazaazúcar
1 tazaleche
1 cucharaditaesencia de vainilla (es a gusto si no se tiene igual)
2a 3 taza de harina
1 cucharaditapolvo de hornear (Royal)
Azúcar y canela a gusto para ponerle arriba
Aceite para freír

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Paso a paso

1

Con ayuda de un tenedor batimos el huevo y el azúcar y le vamos agregando los demás ingredientes la harina debe ponerse de a poco é ir mezclando no debe quedar muy líquida ni muy espesa la masa como masa de torta.
2

Luego lo fritamos en forma de bolita a fuego bajo para no correr riesgo de que en la parte interior no se cocine.
3

Sacamos en papel toalla y pasamos por azúcar y canela de preferencia azúcar impalpable.
4

Una manera de hacer azúcar impalpable si no tenemos en el momento es licuar el azúcar normal.