Leche asada
#favoritas #lecheasada #microondas En microondas, sin necesidad de horno convencional, fácil, rápida, sin harina!
Leche asada
#favoritas #lecheasada #microondas En microondas, sin necesidad de horno convencional, fácil, rápida, sin harina!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente batir ligeramente los dos huevos (clara con yema) y luego agregar y mezclar con las 3 yemas.
- 2
En el recipiente que contiene la leche caliente, agregarle el azúcar y mover hasta disolver. (aquí puedes utilizar también Stevia o algún otro endulzante y vas probando el dulzor a tu gusto).
- 3
Luego vas a agregar de a pocos la leche a la mezcla de los huevos y vas mezclando. Agregar la vainilla y mezclar.
- 4
En una ollita pequeña colocas la media taza de azúcar y la derrites a fuego bajo hasta que se disuelva (no dejes de mover con una cuchara de palo), una vez disuelto agregas la media cucharadita de esencia de vainilla, mezclas, retiras del fuego y la vas a verter en tu molde pyrex.
- 5
Con la ayuda de un colador agregas la mezcla del paso 3 al pyrex acaramelado.
- 6
Llevas al horno microondas. (el tiempo de la cocción va a depender de la potencia de tu microondas, lo que recomiendo es que lo coloques 4 minutos y vas viendo que cuaje bien...el mío demoró 12 minutos).
- 7
Una vez listo, retiras y puedes adornar con arándanos o la fruta a tu elección si deseas.
- 8
Al momento de servir puedes agregarle a la porción el caramelo sobre las frutas y la leche asada.
- 9
Si deseas porciones más grandes, sólo doblas las cantidad de lo usado... Por ejemplo en la receta dice 1 1/2 taza de leche; si deseas más, serían 3 tazas de leche. Puedes realizarlo en pyrex grande para ser cortado o también individuales en dulceras aptas para microondas.
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