Carrilleras con verduras al vino blanco

Name: Carrilleras con verduras al vino blanco
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 carrilleras de cerdo (200 gr); 1 lata champiñones laminados; 200 gr zanahorias baby; 1 vaso vino blanco para cocinar; Sal; Pimienta; Aceite de oliva

Jorge FV @cook_23078457

Carrilleras con verduras al vino blanco

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Ingredientes

1 ración

2carrilleras de cerdo (200 gr)
1 latachampiñones laminados
200 grzanahorias baby
1 vasovino blanco para cocinar
Sal
Pimienta
Aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1

Salpimentamos las carrilleras.
2

Ponemos una cucharada de aceite de oliva en la sartén y marcamos las carrilleras, una vez marcadas las retiramos.
3

Ponemos las zanahorias 6 minutos en el microondas.
4

Añadimos las verduras a la sartén con un poco de sal y las cocinamos 5 minutos, después añadimos el vino hasta que empiece a hervir.
5

Cuando esté hirviendo, añadimos las carrilleras con unos cortes para que se hagan bien por dentro, lo ponemos tapado a fuego medio hasta que se evapore todo el vino, y listo!!!