Lentejas con verdura

Name: Lentejas con verdura
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1 taza lentejas; 1 litro agua; 1 calabacita; 1 zanahoria; 1 papa; 1/4 mazo cilantro; 2 dientes ajo; al gusto pimienta; al gusto sal de ajo; al gusto sal; 1 cebollín (cebolla de cola); 2 cucharadas puré de tomate

Mercedes Valenzuela @cook_23082603

Lentejas con verdura

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Ingredientes

40 minutos

2 personas

1 tazalentejas
1 litroagua
1calabacita
1zanahoria
1papa
1/4 mazocilantro
2 dientesajo
al gustopimienta
al gustosal de ajo
al gustosal
1cebollín (cebolla de cola)
2 cucharadaspuré de tomate

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Se limpian y se lavan las lentejas. Poner a cocer en un litro de agua. Cuando empieza a hervir se agrega el cebollín, cilantro, dos dientes de ajo, pimienta, ajo en polvo y sal. Se deja cocer unos 20 minutos.
2

Ya pasandos los 20 minutos, agregar las verduras y el puré, dejar 10 minutos y apagar.
3

¡Listo para servir! (Agregar más sal si lo cree necesario)