Colocar el arroz en un poco de agua para lavar y que despegue todo el almidón Así no se pega.mientras calentamos el agua y cuando esté por hervir la ponemos en la licuadora le agregamos la leche el azúcar y licuamos para incorporar bien. Agregamos la leche a una hola llevamos llevamos a fuego medio le agregamos el arroz colado y la canela el limón y la esencia y cocinamos hasta que esté a punto deseado. Revolvemos cada 5 minutos.