Hacer una Corona con la harina y agregar la sal, azúcar y levadura. Agregar el agua hasta formar una masa blanda.

Amasar solo unos minutos y dejar descansar.

Mientras hacemos el empaste. Ponemos la grasa, la margarina y la harina y mezclamos hasta que quede todo como una crema blanda

Estiramos nuestra masa en forma de rectángulo y agregamos el empaste.

Hacemos una vuelta siemple y dejamos en la heladera de 10 a 15 minutos. Este paso lo repetimos dos vecemos más

Luego estiramos nuestra masa, cortamos en triángulos y le damos forma a nuestras facturas. Podemos decorar con membrillo o crema pastelera

Dejamos leudar media hora y llevamos al horno a 200 grados por 15 minutos.