Acaramelar el molde con tubo central.

En un bowl batir los huevos con el queso crema

En una olla mezclar la leche, el azúcar y el dulce de leche y llevar al fuego revolviendo para que el dulce de leche se disuelva

Cuando comienza a hervir bajar el fuego y reducir durante 20 minutos hasta que quede un líquido espeso y marrón.

Retirar del fuego, dejar pasar el calor fuerte y aún caliente mezclar sobre los huevos siempre batiendo sin parar. Colar.

Llenar el molde con la mezcla y cocinar tapado con aluminio a baño María en horno precalentado a 150 grados durante 1 hora y 20 aprox.

Enfriar, desmoldar y a disfrutar de este manjar!!!!