Enfrijoladas

Name: Enfrijoladas
Yield: 2 personas
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 cebolla; 1 diente ajo; 1 chile pasilla seco; 1 lata frijoles enteros o 400 g de frijoles cocidos; 1 taza leche; al gusto sal; al gusto crema; al gusto queso

Fanu @FanuRo

Enfrijoladas

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 personas

1/2cebolla
1 dienteajo
1chile pasilla seco
1 latafrijoles enteros o 400 g de frijoles cocidos
1 tazaleche
al gustosal
al gustocrema
al gustoqueso

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Moler en la licuadora media cebolla, un diente de ajo y un chile pasilla seco con poca agua. Posteriormente colarlo en una caerola con aceite a fuego bajo.
2

A continuación moler los frijoles con una taza de agua. Agregrlo a la cacerola. Añadir la taza de leche y sal al gusto.
3

Dejar hervir y servir con crema y queso.