Recuerda lavar muy bien tus manos y que las superficies donde vayas a cocinar estén limpias y desinfectadas. Ponete el delantal y si tenés tu cofia.(Detesto encontrar cabellos en mi plato). Colocar los churrascos salados en una cacerola con aceite. Pelar las cebollas cortar en pluma y colocar sobre la carne. Cortar en juliana el morrón y el ají verde y colocar sobre la cebolla. Pelar la zanahoria y filetear con el pelapapa. Queda finita y se cocina rápido. Colocar la zanahoria sobre los ajíes.

Finalmente pelar y cortar las papas a la española (en rodajas), y colocar sobre la zanahoria.Se puede agregar un caldito picado. Salpimentar. Cocinar todo hasta que la papa está blandita. Aclaro que la receta "original" "tradicional" no lleva zanahoria. También agrego a veces rodajas de calabaza y batatas. Por que no??

Para organizarte mejor podes preparar primero todas las verduras. Que te salga muy sabroso!