Taquitos de zanahoria

Name: Taquitos de zanahoria
Yield: 8-10 taquitos
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 3 zanahorias; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 1 cuadrito de pollo (consomé); 1/8 de cucharadita pimienta; 1/8 de cucharadita de ajo en polvo; Tortillas de maíz

Mercedes Valenzuela @cook_23082603

Taquitos de zanahoria

Mercedes Valenzuela @cook_23082603

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Ingredientes

30 minutos

8-10 taquitos

3zanahorias
1/2cebolla
2 dientesajo
1cuadrito de pollo (consomé)
1/8de cucharadita pimienta
1/8de cucharadita de ajo en polvo
Tortillas de maíz

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Picar la cebolla y el ajo, luego rallar la zanahoria
2

Poner aceite en un sartén y agregar la cebolla, cocinar por dos minutos. Después echar el ajo y seguí friendo por un minuto. Después agregar la zanahoria y freír por 5 minutos.
3

Pasados los cinco minutos agregar el cuadrito de pollo e integrarlo muy bien.
4

Enseguida poner la pimienta y el ajo en polvo, freír por dos minutos más. Poner la zanahoria preparada en la tortilla y enrollar.
5

Ponerlas en un comal y dejar que doren al gusto.
6

¡Listas para servir! Acompañar con media crema y aguacate si gustan.