Chaparritas

Name: Chaparritas
Yield: 3 a 4 personas.
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas harina; 2 cucharadas mantequilla; 1 cucharadita levadura; 1/2 cucharadita sal; 1 huevo; 1/4 taza agua tibia; 4 salchichas; 8 láminas queso; Orégano; Merkén

Gloria Uribe @gloria_uribe

Dato: Si no les gusta el merkén, remplazar con una cucharadita de ketchup o salsa de tomates.

Chaparritas

Gloria Uribe @gloria_uribe

Dato: Si no les gusta el merkén, remplazar con una cucharadita de ketchup o salsa de tomates.

Guardada

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Ingredientes

3 a 4 personas.

2 tazasharina
2 cucharadasmantequilla
1 cucharaditalevadura
1/2 cucharaditasal
1huevo
1/4 tazaagua tibia
Para el relleno
4salchichas
8 láminasqueso
Orégano
Merkén

Guardada

Paso a paso

1

Derrita la mantequilla unos segundos en el microondas.
2

Colocar la harina en un bowl, agregar la mantequilla, sal, el huevo y la levadura. Mezclar Todo.
3

Enseguida agregar el agua tibia lentamente, hasta formar una masa suave y ligera.
4

Amasar y hacer 8 bollos, uslerear hasta que queden delgadas.
5

Rellenar cada masa colocando queso, espolvorear con orégano, merkén y la mitad de una salchicha.
6

Cerrar la masa y formar chaparritas..
7

Llevar al horno por 20 minutos a 180 o a 200 grados según el horno.
8

Servir calentitas.