Rajas de chile poblano con crema y elote

Name: Rajas de chile poblano con crema y elote
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 piezas chile poblano; 1/2 cebolla grandecita; 1 lata media crema; 1 lata elotes

Duyula @cook_5591168

Rajas de chile poblano con crema y elote

Guardada

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Ingredientes

5 piezaschile poblano
1/2cebolla grandecita
1 latamedia crema
1 lataelotes

Guardada

Paso a paso

1

Asar los chiles sobre el fuego hasta que la piel esté tostada, colocar en una bolsa hermética y dejar reposar por alrededor de 15 minutos.
2

Retirar de la bolsa y quitar la piel de los chiles, desvenar y quitar las semillas.
3

Cortar en julianas o tiras los poblanos y la cebolla.
4

En una cacerola agrega aceite la cebolla y medio minuto añade el chile poblano y cubrir la cacerola, cocinar por unos minutos más a fuego bajo.
5

Añadir la crema y elote, incorporar muy bien y retirar del fuego.