Pastel de jurel
Paso a paso
- 1
Lavar, pelar y picar las papas. Ponerlas a cocer en una olla con agua y sal.
- 2
Mientras se cocinan las papas, hacer un sofrito con la cebolla, morrón, zanahoria y ajo.Todo cortado en cubitos, sofreír por 10 minutos y agregar el jurel desmenuzado, revolver y reservar.
- 3
Una vez listas las papas, escurrir y moler, agregar mantequilla y sal.
- 4
En una fuente colocar una capa de puré, una de pino y otra capa de puré. Colocar al horno para que dore y listo para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Emilia Balladares le encantará ver cómo quedó.
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