Patacones al ajillo con bistec de hígado
Laura Annabelle @laurannabelle_
He estado enfermita; y recién hoy me levante a cocinar.
Patacones al ajillo con bistec de hígado
He estado enfermita; y recién hoy me levante a cocinar.
Paso a paso
- 1
Cortamos los verdes un poco gruesos y lo ponemos al aceite bien caliente, los dejamos dorar y los sacamos. Los aplastamos y lo ponemos de nuevo al aceite caliente una vez ya dorados le hechamos, 1 cucharada de mi aliño, y pisca de ajo en polvo con sal. Y dejamos reposar
- 2
Cortamos el hígado en trozos medianos, lo lavamos bien con arina y leche y limon: para que no quede mal olor. Luego lo lavamos y le ponemos mi aliño de mi receta, y lo ponemos en aceite caliente que se sancoche, le ponemos la mostaza y la salsa de soya
- 3
Luego los vegetales cortados le hechamos al hígado y dejamos reposar por 5 minutos. Al final le ponemos paprica al gusto y pimienta. Y Listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Laura Annabelle le encantará ver cómo quedó.
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