Lomo salseado con zumo de naranjas

Name: Lomo salseado con zumo de naranjas
Yield: 5 comensales
Cuisine: argentinas
Ingredients: El zumo de 2 naranjas; 1 cda sopera de miel; 1 cda sopera de harina de maíz; 2 cdas soperas de aceite de oliva; 1 cda sopera de vinagre de manzana; 5 medallones

Aurea Dias @Aurita

CABA, Argentina

La salsa de naranja es ideal para acompañar carnes, el pollo o el pato. Existen distintas versiones de la salsa de naranja destinadas a postres como los crepes Suzette o las que podemos usar también para aliñar ensaladas y verduras. Feliz semana !!

Lomo salseado con zumo de naranjas

Guardada

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Ingredientes

25 '

5 comensales

El zumo de 2 naranjas
1 cdasopera de miel
1 cdasopera de harina de maíz
2 cdassoperas de aceite de oliva
1 cdasopera de vinagre de manzana
5medallones

Guardada

Paso a paso

25 '

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Comenzar en una cazuela a fuego medio con el zumo de las naranjas, la harina de maíz hasta que se haya disuelto. Agregar luego vinagre, miel y el aceite de oliva. Continuamos revolviendo hasta que se espese.
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Mientras tanto los medallones de lomo cocinamos a la plancha.
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El lomo a punto, salamos y con pimienta, esparcir la salsa por arriba. Acompañada con ensalada. ( Zanahoria, queso de cabra y aceitunas a la provenzal. Buen provecho !!