Pastel tibio de espárragos

Name: Pastel tibio de espárragos
Yield: 5 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 manojo espárragos; 200 ml nata; 1 vaso leche; 3 huevos; sal; pimienta; nuez moscada; queso rallado

lauraam @Lauraam14

Torremolinos, Málaga

Es una receta que probé en casa de mi pareja y me encantó. Le he añadido lo del queso para darle más sabor. Es fácil y muy rápido de preparar y está riquísimo. Muy suave y poco pesado, perfecto para cenas. Espero que os guste 😚😚

Pastel tibio de espárragos

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Ingredientes

unos 25 minutos

5 porciones

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Paso a paso

unos 25 minutos

1

Troceamos los espárragos y ponemos todos los ingredientes en un recipiente para batir.
2

En un molde con una profundidad de unos 3 cm, echamos mantequilla para engrasar y a continuación cubrimos con pan rallado.
3

Ponemos la mezcla en el molde y lo metemos al microondas, a máxima potencia unos 20 minutos, hasta que coja consistencia y los bordes se tuesten.
4

Como toque final, al sacarlo del micro y desmoldarlo sobre un plato, ponemos por encima un poquito de queso rallado para que se funda con el propio calor. Y listo!