Lo primero es batir los huevos junto a el azúcar hasta obtener una consistencia cremosa con tonalidad amarillo clarito.

Agregamos la vainilla y empezamos a cernir todos los ingredientes secos y batimos agregando poco a poco la leche hasta llegar al punto letra. Esto quiere decir que podamos dibujar y se logre mantener un momento. (No debe quedar tan espesa ni menos líquida)

Cuando tengamos nuestra mezcla llevaremos a un sartén antiadherente, si no es el caso con una gotita de aceite.

Con un cucharón depositamos la mezcla y tapamos. El momento exacto de dar vuelta es cuando veas que se forman burbujas, lo dejas por 2 min por el otro lado y retiras.