En un bowl tamizar la harina y la polenta, luego añadir el pimentón.

Hacer salmuera: en la 1/2 taza de agua añadir la sal y mezclar bien.

Verter la salmuera de a poco ya que puede que sea un poco más (en algunos casos)

Mezclar bien hasta lograr que la masa no quede pegajosa.

Esparcir harina sobre la mesa y estirar pero MUY FINITA, así logramos que cuando estén listos estén crujientes.

Cortar de la forma que desean y pinchar con un tenedor así no se inflan.

Freír en el aceite. ATENCIÓN: se fritan muy rápido, en un minuto pueden estar listos.

A comerlos! Puede ser con queso, ketchup, mayonesa o lo que sea.